Placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane to kolejny proste do wykonania danie, nie wymagające od nas obycia w kuchni. Są pyszne i można je podawać również w porze obiadowej.

Składniki:

• 2 kilogramy ziemniaków
• 50 gram cebuli
• 1 jajko
• 2 – 3 łyżki mąki
• przyprawy do smaku (pieprz, sól)
• olej do smażenia.

Wykonanie:

Ziemniaki myjemy i obieramy. Ścieramy je na tarce o drobnych oczkach. Następnie dodajemy startą cebulę, jajko, mąkę i przyprawy. Masę dokładnie mieszamy. Rozgrzewamy olej na patelni i kładziemy łyżką masę ziemniaczaną. Smażymy obustronnie na złoty kolor.

Placki podajemy z sosem grzybowym i surówką.

Placki ziemniaczane smakują również na słodko. Można je zjeść posypane cukrem z dodatkiem śmietany. W takim przypadku możemy do masy ziemniaczanej nie dodać cabuli.