Przepis na przepyszne babeczki cytrynowe.
Składniki:
- 250 g, margaryny
- 4 jajka
- 1 szklanka cukru
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 0,5 mąki ziemniaczanej
- sok i otarta skórka z cytryny
Wykonanie:
Masło ucieramy dodając po jednym żółtku. Stopniowo dodajemy cukier, mąkę pszenną sok z cytryny i utartą skórkę. Ubijamy białko z jajek na sztywną pianę i dodajemy do ciasta sypiąc jednocześnie mąkę ziemniaczaną zmieszaną z proszkiem do pieczenia. Foremki smarujemy masłem, nakładać masę do 3/4 wysokości. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni, ok. trzydzieści minut.
Jak babeczki ostygną, dekorujemy je wedle uznania.
